Постный завтрак: 7 вкусных рецептов для начала дня

Источник иллюстрации / фото: echonedeli.ru
В 2025 году Великий пост будет проходить с 3 марта по 19 апреля, что составляет значительный промежуток времени. В течение этого периода многим хочется разнообразить своё меню и готовить что-то новое каждый день. В этой статье редакция theDay предлагает вам интересный выбор вкусных и разнообразных постных завтраков. Эти рецепты просты в приготовлении, и мы уверены, что некоторые из них останутся в вашем рационе даже после завершения поста. Читайте нашу подборку и вдохновляйтесь на кулинарные эксперименты! Об этом пишет wordyou.ru

Завтрак в пост: 7 аппетитных идей для здорового питания

Овсяная каша с бананом, медом и корицей: полезный завтрак для поста

Овсяная каша — это не просто вкусное, но и очень полезное блюдо. Она богата растительными белками и жирами, что делает ее идеальным выбором для тех, кто соблюдает Великий пост. Высокая пищевая ценность овсянки позволяет разнообразить ее, добавляя различные ингредиенты по вашему вкусу.

Одним из самых простых и вкусных вариантов является овсянка с бананом, медом и корицей. Эта комбинация не только придаст каше сладость, но и наполнит ее ароматом. Но кроме этого, существуют и другие интересные сочетания, которые могут разнообразить ваш завтрак. Например, вы можете попробовать добавить яблоки и изюм, или же грецкие орехи с медом — все зависит от ваших предпочтений.

Для тех, кто любит кофе, в пост можно использовать соевое молоко, а также приготовить миндальное молоко самостоятельно. Для этого просто измельчите стакан миндаля с водой в блендере, а затем процедите полученную массу. Готовое молоко можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления различных блюд.

Домашняя гранола: сытный и вкусный завтрак

Еще одним отличным вариантом для постного завтрака является домашняя гранола. Она проста в приготовлении и понравится всем членам семьи. Для ее создания вам понадобятся овсяные хлопья, смесь сухофруктов, изюм, орехи, мед и немного воды.

1. Разогрейте духовку до 180°С. Разведите мед в воде и добавьте его к хлопьям, тщательно перемешивая.

2. Застелите противень пергаментом и выложите на него хлопья. Запекайте, помешивая, до золотистого цвета.

3. Пока хлопья запекаются, подготовьте сухофрукты, промыв их горячей водой и нарезав крупные на кубики. Орехи можно измельчить в блендере.

4. Когда хлопья будут готовы, смешайте их с сухофруктами и запекайте еще немного.

5. Гранолу можно подавать с соевым или миндальным молоком, а также с соком или кремом, приготовленным из кешью, меда и корицы.

Хлебцы с арахисовой пастой: сытный и быстрый завтрак

Арахисовая паста — это классика американского завтрака, которая идеально подходит для постящихся. Она богата белком и калориями, что делает ее отличным источником энергии. Пасту можно намазывать на хлебцы, добавлять джем или свежие фрукты.

Чтобы приготовить арахисовую пасту самостоятельно, обжарьте очищенный арахис в духовке до золотистого цвета, затем измельчите его в блендере. Добавьте немного соли, меда и растительного масла и снова перемешайте до получения однородной массы.

Буррито из кукурузы, фасоли и риса: сытное блюдо для настоящих мужчин

Это острое и сытное блюдо станет отличным вариантом для постного завтрака. Для его приготовления вам понадобятся пшеничные лепешки, рис, консервированная фасоль, кукуруза, помидоры, лук и чеснок.

1. Начните с подготовки соуса — томатной сальсы. Помидоры очистите и измельчите в блендере, добавив лимонный сок, нарезанный чеснок и лук.

2. Смешайте остывший рис с кукурузой, фасолью и нарезанной зеленью.

3. Заверните начинку в лепешку, полейте томатной сальсой и скатайте буррито.

Чем порадовать себя на завтрак в пост?

Вареники с вишней

Вареники с вишней – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить с запасом. Для теста используется мука, вода и растительное масло вместо яйца. Начинка состоит из замороженной вишни, которую перед закладкой в вареники посыпают корицей и сахаром. Готовые вареники можно хранить в морозильной камере и подавать с медом или вареньем. Также можно разнообразить начинку, сделав ее более сытной, например, с картофелем и грибами. Для этого картофель отваривают и толкут, а грибы обжаривают с луком и смешивают с картофельной массой, добавляя специи по вкусу.

Постные оладьи

Постные оладьи – это еще одно быстрое и простое блюдо, идеально подходящее для завтрака. Готовятся они всего за 15 минут и рассчитаны на 4 порции. Для их приготовления понадобятся мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Сначала дрожжи, сахар и соль заливают теплой водой и оставляют на 5 минут, затем добавляют муку, перемешивают и оставляют тесто подниматься в теплом месте на 30 минут. После этого на разогретую сковороду выкладывают тесто, не размешивая его.

Гречка с медом и киви

Гречка с медом и киви – это необычное и интересное блюдо, которое отличается своим оригинальным вкусом благодаря соусу из орехов кешью и меда. Для его приготовления орехи и мед смешивают с небольшим количеством воды в блендере, а затем добавляют в готовую гречку. Сверху блюдо украшают нарезанным киви, что придает ему свежесть и яркость.

Эти рецепты легко готовятся и могут стать отличным дополнением к любому столу, радуя своим вкусом и разнообразием.